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PIXNET化妝台名人專欄xFashion Guide百大部落客

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相機SONY RX100M2、CANON 60D

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趁著愛評口碑卷,這次是到味自慢汐止店來過母親節大餐

先前一次是到東湖店,印象一直都還不錯

所以趁這次機會又再來吃其他口味

 

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位於新台五路上,算是汐止地區繁華的地帶

而透過花博會而衍生出來的熱門鍋底


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我選擇了精選湯頭-抗菊美顏鍋

使用了許多菊花特別調製出來

不愧是冠軍鍋底,味道清爽不油膩,帶有淡淡的清香

如果是有顧慮到熱量的女生朋友可以考慮

 

如果想要顧眼睛,可以天天泡一杯茶

裡面放20顆枸杞,加上數顆菊花,對身體還滿好的唷。

 

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接著是胖仔點的大汗蒙古鍋,在入座後的桌面上

大辣辣的分享的冠軍鍋底,所以一定要來做品嘗

 

添加了數種藥材與辣椒,味道是香氣四溢,麻而小辣

帶有濃郁中藥香氣與辣椒味,之前點了中辣,實在是太辣了

所以這次選小辣,對我而言這樣的辣度是剛剛好

 

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點完餐後,馬上上桌的就是蔬菜盤

滿滿新鮮的蔬菜,看得出來準備的很用心

不過,這樣的一盤是二人份

小缺點是青花菜的部分是冷凍過的

而反映後,商家表示是因為青花菜的清洗上較為困難

所以會先做處理後再冷凍,所以下鍋熱一下就可以吃囉

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菜單的數量都寫的很清楚

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乾淨的醬料台,取料都很方便

 

每次來必點的龍蝦沙拉~很可口唷

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肉品的部分,沙朗牛

油脂比較少一些,不要刷太久,吃起來超嫩的

露淞牛,油脂較多,一樣很新鮮美味

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嫩羊肉,刷完後會縮水很多,沒有羊腥味,也是很推薦

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我最愛的火鍋料,凍豆腐跟起司丸是不能少的

 

起司真的好好吃唷

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牽絲的感覺超有口感的^^

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這盤是麻辣鍋推薦的配料

像是曼波魚皮、雪花翅等,用麻辣鍋煮比較有味道

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手工丸

手工牛肉丸覺得有點澀

因為全部都是添加牛肉關係

我猜是因為之前新聞報過的關係

其實,牛肉要混點豬肉才好吃說

比較有噴汁的感覺 

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大汗蒙古鍋的部分,推薦的有每日限定-豆花

下鍋後,不要煮太久,撈上來後有麻辣鍋的辛香味

加點蔥花與辣椒,口味有點像碗粿,又不太像

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而膠原蛋白有招待的鮭魚頭,吃起來滿滿的膠原

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如果喜歡這種口感的應該很愛,沒有魚腥味

 

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另外,推薦的花枝片與章魚切

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煮熟後,口感有彈性又好吃~這是店員推薦的

而我本身其實不太愛吃外面的海鮮(怕不新鮮)

結果這次的海鮮超新鮮超好吃~可惜肚子好飽就沒續點了

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吃麻辣鍋不能少的王子麵,加點黒醋醬油,就是一道美味的麻辣麵啦

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整體而言,我覺得味自慢除了在湯頭用心之外

在食材的挑選上也很細緻,雖然吃完一個人也大約要4百出頭

但是,小火鍋店的重點就是在湯頭上的精緻度

與食材的新鮮都是讓人比較注意的。


 地址:新北市汐止區新台五路一段160號

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Candyworld 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 巴比特
  • 以前同事也推這間,可惜一直沒去吃!!
  • 我覺得算不錯吃耶
    不過有人說跟之前剛開始的陶一軒很相似
    不過我個人比較喜歡味自慢
    鍋底比較多選擇!

    Candyworld 於 2012/05/30 04:53 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:豆花耶
    感覺好特別唷
    ^///^
  • 好吃~黑默有機會去吃看看捏!

    Candyworld 於 2012/05/30 04:52 回覆

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