繼上次分享的台中林記鵝肉,這次也是要介紹人氣很旺的翁記剝骨鵝肉

每當用餐時刻,人潮滿滿,特別的地方它是點餐後才能入座

位於向上入上,精華地段上,不算是好停車的地方

不過招牌很明顯,所以不算難找唷!

 

這間在台中鵝肉店也算是鼎鼎有名

可惜我忘記拍外觀了,外面可是豐富的海產現點現吃

生魚片看起來也很不錯吃,不過我們還是想吃鵝肉囉~

價格上來說,我覺得可能因為知名度與地理位置關係

所以也比較高了點,不過有特別的青菜,還有現炒的食材

很多的海鮮,也能一飽口腹之慾~!

有些餐點是僅寫在菜單上,看本上是沒有的

像是我們後面點到的山蘇就是上頭沒有的!

必點的剝骨鵝肉,上桌後我覺得看起來比較軟嫩些

搭配的醬汁有二款,不過印象中都是水水的

除了原味之外,左邊是生辣椒醬,右邊則是鵝肉特別沾醬

個人覺得味道普普,辣椒醬不辣,特別沾醬就鹹鹹的

 看起來軟嫩軟嫩的,口款也如外表一樣

不知道為什麼,我覺得他的皮吃起來有點油膩味

用得太軟爛,吃起來就有點鬆垮垮的,不是很合我的胃口

裡面的肉,看起來很油亮

但總感覺他們的皮就是比較厚一點,所以會覺得偏膩了點

鹽水的比例用得比較清淡一點,個人偏愛重口味

山蘇炒的非常爽口、清脆,是我喜歡的味道

口感也很不錯,不會過於軟爛

鵝汁飯就有點普通了,雖然放二塊鵝肉

不過吃起來乾乾的,鵝汁飯用的有點偏淡了點

跟鹹水鵝肉吃起來頗像,算比較清淡了點

沒有特別的香味,有點小失落~

鵝湯麵喝起來口感還算不錯,湯頭鮮甜

優點是比較不會那麼油,也感覺比較爽口點

 

▧▧▧。 … Candy雜雜念 …。▧▧▧

這間吃完之後,會感覺有點口渴

而口感與調配的方式明顯與林記不太一樣

雖然一樣是很有名的鵝肉店,但是吃起來沒有像剛吃到林記一樣那麼驚豔

所以有點小失望,如果還有機會我想還是會挑林記去吃吧

因為吃的口感跟味道相差很多,會口渴的感覺不是很好

後來還跑去買新開的飲品店翡翠綠茶來喝~(店名我忘了)

不過那間店的飲料很不錯喝,很解渴!

 

以上就是我吃的心得囉~!!

 

地址:台中市西區向上路一段99號

電話:04-2305-9865

 

一樣也是台中美食>>>>林記鵝肉專文<<<<<

 

 

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