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Vanilla Balloon。香草氣球。檸檬起司塔

這幾天是親愛的老公生日，不愛吃甜食的他

只有少數幾樣蛋糕他會吃，像是起司蛋糕

而且要好吃，濃郁香甜的重乳酪那種。

今年我準備的小蛋糕是來自南港的香草氣球檸檬起司塔

會看上這家，主要是同樣有寫部落格朋友推薦

加上店家不愛人工添加物，是小工作室的方式

一開始的製作是最用心的，給親愛的家人吃，當然要挑最好的!

▼外包裝

附上小叉子

檸檬起司塔$300

6吋的大小，選用高級的進口乳酪、餅乾底層

新鮮牛奶、奶油下去製作

自己也實際做過乳酪蛋糕，手工做的真的就是不一樣

有家裡的味道，這間也讓我吃出手工的感覺喔

整個攤開來看，就不像外頭販售的完完整整

稍微有點不平，這就像親手做的手工感

我自己做得更凹凸不平XDXD!

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吃起來的感覺呢，我是覺得有濃濃的起司香

算是重乳酪口味，但不會讓我覺得太人工

這也是手工起司的好處，太香反而會讓我覺得頭痛

酸度適中，我朋友是吃了覺得偏酸

感覺成本下很重，底層的餅乾酥酥脆脆

不會軟軟黏黏的，雖說是起司塔，我倒覺得就是乳酪蛋糕的風格

6吋的大小，不算很大，切得小小塊的

淺嚐輒止，熱量不上身，吃太多，要花很多時間運動呢!

下午茶時間，一小塊檸檬起司塔配上香濃的咖啡

切成小塊小塊的，體驗起司的美好，上班的疲憊感也會減輕不少

還好這次選的小蛋糕還符合他的胃口

但這間還算很新的宅配蛋糕店

比較出名的應該是「鎮店寶卡斯提拉（長崎蜂蜜蛋糕）」

看起來就很新鮮又好吃，不過現在還沒有官網

希望新店家再多努力，增加菜單喔!

如果有興趣的朋友到Vanilla Balloon。香草氣球粉絲團瞧一瞧囉!

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