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相機SONY RX100M2、CANON 60D

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阿嬤的珍藏。冰涼生巧克力塔、芒果塔

 

好陣子沒分享甜食的,這算是我最近有在吃的新甜點吧

有鑑於本人逐年發胖,現在又在熱衷於減重,所以都還滿克制的

但是看到阿嬤的珍藏推出的新品,是生巧克力塔,又讓我忍不住參加了orz

其實我對巧克力還好,偏愛中等甜味的,不要太甜的那種

前陣子文章有提到,其實常喝甜飲或是吃甜點,會有糖上癮症狀

之前好像就有這個問題,會不自覺一直想吃甜食,最近已經慢慢改善了

而阿嬤的珍藏選用了生巧克力作為內餡,並做成了迷你塔(mini tart)

評價很好的狀態下,變成了台南美食XDD

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至於生巧克力跟一般巧克力的差別在哪呢?

當初會比較知名,是因為北海道的特產,採用手工製作

冰涼生巧克力塔

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甜度相比一般巧克力而言,他是低糖低脂的健康訴求,吃起來也比較安心喔

也不是說一般巧克力不好,只是考量到運輸的成本,工藝做到不含水分、熔點高

吃起來也會比較脆,或堅硬一點,沒有生巧克力這樣的醇厚的口感

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阿嬤的珍藏是採用巧克力濃郁的原漿,鮮奶油,洋酒(提升巧克力味)

全程使用低溫宅配,才能吃到最完美的口感

附上的保冷袋,整個很用心捏

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接下來,就分享我實際品嘗心得囉~

下午茶時間還是要配咖啡跟甜點比較幸福啊!

我收到後是先放到冷凍庫,冷藏滿了,冰滿我減重準備的食材XDXD

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泡好咖啡之後,拍完照大約等個10分鐘左右

生巧克力塔大約就差不多解凍了,如果冷藏庫也放不下的朋友,可以考慮我做法喔

打開後,表面有可可粉,是因為保存巧克力塔的生鮮

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口感呢,雖然是巧克力,卻很爽口,不會過甜

微甜口感微甜,一口咬下可以品嘗到濃郁的生巧克力香味

入口即化的滋味,很容易感到心滿意足

搭配阿嬤的珍藏烘烤的酥皮塔,酥酥脆脆的,搭起來口味極佳!

喝杯咖啡,搭個微甜生巧克力,整個就超享受阿~

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是說,他設計的是迷你size,但還是可以吃到三口以上喔

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就慢慢地品嘗它的美味,用平價享受低調奢華的口味

 接著,分享阿嬤的珍藏最受歡迎的團購美食之一

芒果塔

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採用台南玉井的愛文芒果作為食材,一顆愛文芒果我們只取4片果肉,100%新鮮果肉熬煮12小時而成

這也是他珍貴的地方,因為餡料珍貴,吃起來的口感很不同

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外皮酥酥脆脆的,搭配新鮮芒果餡料,吃得出一口口的芒果香

帶有微酸的滋味,是祖傳的香味,這也是他特別的地方 

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雖然珍貴,但用料與價格成正比,滿值得嘗試看看的

跟鳳梨酥是完全不同的滋味,獨特而有感的特別甜點喔!

 

訂購資訊如下:

阿嬤的珍藏LINE id:0938978787

1403592926-3124812811_q  

訂購專線:06-5115188

阿嬤的珍藏FB:https://www.facebook.com/grannys.delicacies

阿嬤的珍藏官網:http://www.a-ma520.com/

門市:台南市東區裕敬路158號

 

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Candyworld 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • wanchen
  • 好吃~而且不會太甜^^
  • dannisamy
  • 生巧超級好吃啦!~

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