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不是拉麵的日本麵，橫濱強棒麵

今天要分享的就是上次介紹過我最喜歡的阪急長崎強棒麵

　專文點這(食記)長崎強棒麵。阪急店

當時就提到了，還有另一間也很美味的拉麵店，也是網路上評價更好的橫濱強棒麵

這間的價位更低，雖然位置也是在捷運站附近

不過相對也比較偏僻，七點多到了時候，居然沒甚麼客人

我想應該是位置距離熱鬧地區較遠，所以人潮比較少

(這意思是不用排隊，就有專人為服務XDD)

▲強棒麵跟生碼麵有甚麼差別呢?!

▲店門口

這間強棒麵的老闆可是日本人唷，另一位服務生會講中文

我猜是老闆的太太吧，服務很親切，就好像我到日本吃比較有當地風味小店的氣息

上網稍微查詢了下，發現原來老闆原本是日商社員

在台灣值勤多年，但總是很懷疑為何沒有間美味的強棒麵

離職後，就在台北這邊開了間小店，想要讓台灣人吃到美味的強棒麵!

店面環境明亮，位置也很有日式風格

雖然看起來頗窄，坐起來卻又感覺剛剛好

▲菜單價格， 小菜跟日本拉麵店相比，平價不少

▽各式內容，稍微拍過，有興趣的人可以先看看囉~

除了一般的豚骨口味，還有味增、豆漿湯頭、韓式泡菜等特殊口味

▽除了麵類之外，想吃飯也有唷!

小菜大約都比一般熱門的拉麵店再便宜一咪咪

生碼麵是採用細麵，醬油湯底，肉片青菜勾芡的蓋麵

強棒麵是採用粗麵，豚骨湯底，肉片青菜海鮮的煮麵

以上依照點的菜色不同，有些變化，想要吃甚麼就自己看看喜愛特色再做選擇囉

▲老公點的長崎野菜豐富強棒麵，NT150(+豐富野菜多30)

湯頭更為濃郁，充滿了豐富的蔬菜與配料是他的特色

麵體我覺得跟阪急的麵體相比更為細，也更為軟了些

每一口都可吃到豐富的配料，高麗菜、豆芽菜是主要配料

搭配海鮮、花枝、肉片等，具有豐富兼具營養價值的傳統日式料理

特別的是高湯特別熬煮，所以不像一般的海鮮燴麵般

別具一格的濃郁湯頭，才是強棒麵的特色所在

這碗豐富蔬菜的料理，熱量也不高又吃得很飽

正是現在營養過剩，蔬食吃太少現代人，必嘗的一道健康麵食!

▲韓國辣味強棒麵，NT140

唯一會辣的強棒麵，添加了味道更為刺激的泡菜

我想老闆可能吃不辣，因為我吃起來辣度很微小

泡菜香氣有夠，但不算是重口味

有點微微酸辣味，主要還是著重在豚骨湯頭

因為沒有增加野菜，所以看起來比老公點的長崎豐富野菜強棒麵少了些

這張比較有拍到海鮮

泡菜與肉片，青菜較少，比較多的泡菜

二款相比，我個人覺得長崎強棒麵的湯頭燒甜了點

泡菜可能因為口味比較沒那麼濃郁，所以沒那麼對我的胃

▲鹽烤竹筴魚，NT100

等了一段時間的竹筴魚，雖然上門的客人不多

但食物的新鮮卻讓我很驚豔，很鮮的口味

特別現烤的，所以是最後上桌的，外皮烤得酥脆

魚肉卻也不過熟，吃起來還有那麼些的魚汁

吃得很滿足的一道鹽烤餐點，這也是一般拉麵店比較難點的到小菜

▧▧▧。 … Candy雜雜念 …。▧▧▧

相比阪急的強棒麵而言，這間的麵會比較軟一點

所以吃起來會比較熟一些，但味道相比上更略勝一籌

特別的是小菜更為精緻，也是平常拉麵店比較難點的餐食

價格上也更為平價一些，如果有機會經過，不妨來嘗嘗道地的日本風味

不是拉麵的日本麵，營養價值更勝一籌，美味度更多了蔬菜的鮮甜

推薦給愛吃怕胖又愛吃拉麵的食客囉~!

店址：台北市赤峰街49巷26號

電話： 02-2552-2556